Dit heerlijke zalmgerecht is even eenvoudig als smaakvol. Het staat met het grootste gemak op tafel, zonder in te leveren op smaak.
Ingrediënten
– 1 zalmfilet
– Zesty Italian Dressing, zoveel als nodig
– Traeger Blackened Saskatchewan, zoveel als nodig
– aanbevolen pellets: mesquite
Bereiding
Smeer de zalmfilet in met de Zesty Italian Dressing en breng hem vervolgens op smaak met de Blachened Saskatchewan van Traeger. Zet uw Traeger barbecue aan op de rookstand met het deksel open, tot het vuur oplaait (4-5 minuten). Stel de temperatuur in op 160 graden en laat de barbecue zo’n 10-15 minuten voorverwarmen. Plaats de zalm in de barbecue en gril de vis zo’n 20-30 minuten, zot hij schilferig is. Let erop dat u de vis niet overkookt. Haal de zalm van de barbecue en geniet.