In minder dan twee uur heeft u met dit recept een heerlijk varkensgebraad op tafel dat van malsheid uit elkaar valt.
Ingrediënten
– 1 varkensgebraad
– Traeger Pork and Poultry Shake, zoveel als nodig
– 4 el appelsap
– aanbevolen pellets: appel
Bereiding
Besprenkel het gebraad met de Pork and Poultry Shake van Traeger. Giet de appelsap in een met aluminiumfolie bedekte pan en plaats het gebraad er bovenop. Zet uw Traeger barbecue aan op de rookstand met het deksel open, tot het vuur oplaait (4-5 minuten). Rook het varkensgebraad voor een uur. Verhoog de temperatuur naar zo’n 180 graden en grill het gerecht voor nog eens 30-40 minuten of tot het vlees een interne temperatuur bereikt van 70 graden.
